首页 > 政务公开 > 市场监管动态

你能分清“毒野菜”吗?有图有真相

  春回大地,京郊山野生机盎然,踏青采野是不少人的春日选择。但采野暗藏隐患,自然界中许多植物带有毒性,甚至有剧毒,部分毒草与可食用野菜外形高度相似,误食风险高。这份有毒植物图鉴,帮你区分有毒品种、规避风险。

  警惕!北京地区常见有毒“野菜”

  毒芹(走马芹、野芹菜、毒人参)

  全株含有剧毒,误食可引发抽搐、昏迷、呼吸衰竭,严重时可致命。多生长在郊外水边、湿地。


  △毒芹(植物图片来源:中国植物图像库)

  石龙芮(野芹菜、水黄连)

  全株剧毒(含原白头翁素),误食可致口腔灼痛、呕吐腹泻、呼吸困难等,严重时可致命,郊外水边、湿地、水田常见。

  △石龙芮(植物图片来源:中国植物图像库)

  萱草(金娃娃萱草、大苞萱草,非食用黄花菜)

  新鲜萱草的花蕾与根毒性较强,误食可致呕吐腹泻、肌肉酸痛,甚至肾衰竭,花坛常见,极易与黄花菜混淆,严禁采摘食用。

  △萱草(植物图片来源:中国植物图像库)

  曼陀罗(洋金花、大喇叭花)

  属于剧毒植物,以种子毒性最大,其次是嫩叶和果实,误食中毒后发病快、危害大,严重时可致命。

  △曼陀罗(植物图片来源:中国植物图像库)

  苍耳子(俗称苍耳、苍子)

  属于有毒植物,以果实(苍耳子)和幼芽毒性最强,中毒后危害消化系统和神经系统。

  △苍耳子(植物图片来源:中国植物图像库)

  葱莲(葱兰、玉帘、肝风草)

  全株有毒(含石蒜碱等生物碱),误食可引起消化道和神经系统症状,常见于城市公园、花坛、绿化带,虽非野外自然生长,但需警惕误采误食。

  △葱莲(植物图片来源:中国植物图像库)

  重要提醒

  不认识、没把握的野菜,坚决不采、不挖、不尝、不吃。

  城市绿化带、农田周边、污水沟附近等区域的野菜,可能吸附农药、重金属等有毒有害物质,请勿采摘。

  应急处置:食用野菜后出现不适怎么办?

  食用野菜后若出现恶心、呕吐、头晕等不适,立即按以下步骤操作,切勿拖延:

  1.立即催吐:刺激咽喉催吐,反复几次直至吐出物无野菜残留;

  2.保留样本:留存剩余野菜、呕吐物,便于医生诊断;

  3.及时就医:拨打120或就近就诊,说明食用情况,不自行用药。



相关新闻