近日，北京市市场监督管理局组织全市特殊食品生产企业在线专题学习《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，全市49家特殊食品生产企业负责人、食品安全总监、食品安全员及各区市场监管局有关负责同志共283人参加。学习过程中，市局特殊食品处有关负责同志详细讲解了《规定》出台的有关背景、主要内容以及如何贯彻落实有关要求等内容，并就企业关心的问题进行了解答。

市局要求全市特殊食品生产企业认真学习贯彻落实《规定》，在配齐配好食品安全总监和食品安全员的基础上，进一步明确相关岗位职责和风险管控排查调度机制，为企业食品安全管理人员履职提供保障激励，扎实落实企业食品安全主体责任。

（供稿：北京市市场监督管理局特殊食品处）