2015年北京市工业和商用电热食品加工设备产品质量监督抽查方案
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收藏1、适用范围
本方案适用于本市工业和商用电热食品加工设备产品质量监督抽查，包括：商用箱式电烤炉、商用旋转电烤炉、商用热风电烤炉、商用烧烤炉、商用电炸炉、商用电热铛、商用电平锅、商用电炉灶、商用电蒸锅、商用电煮锅、商用电开水器。
2、检验依据
GB 4706.1 《家用和类似用途电器的安全 第1部分：通用要求》；
GB 4706.33 《家用和类似用途电器的安全商用电深油炸锅的特殊要求》；
GB 4706.34 《家用和类似用途电器的安全商用电强制对流烤炉、蒸汽炊具和蒸汽对流炉的特殊要求》；
GB 4706.35 《家用和类似用途电器的安全商用电煮锅的特殊要求》；
GB 4706.36 《家用和类似用途电器的安全商用电开水器和液体加热器的特殊要求》；
GB 4706.37 《家用和类似用途电器的安全商用单双面电热铛的特殊要求》；
GB 4706.39 《家用和类似用途电器的安全商用电烤炉和烤面包炉的特殊要求》；
GB 4706.40 《家用和类似用途电器的安全商用多用途电平锅的特殊要求》；
GB 4706.52 《家用和类似用途电器的安全商用电炉灶、烤箱、灶和灶单元的特殊要求》；
CCGF 509.3《产品质量监督抽查实施规范商用电热食品加工设备》；
经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求。
3、检验项目
3.1 商用电开水器
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序号 |
检验项目 |
依据产品标准代号或法律、法规 |
强制性条款/推荐性条款 |
检验项目分类 |
备注 | ||
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安全性指标 |
性能指标 |
其它指标 | |||||
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1 |
分类 |
GB 4706.1 GB 4706.36 |
强制性 |
● |
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2 |
标志 |
GB 4706.1 GB 4706.36 |
强制性 |
● |
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3 |
防触电保护 |
GB 4706.1 GB 4706.36 |
强制性 |
● |
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4 |
输入功率和电流 |
GB 4706.1 GB 4706.36 |
强制性 |
● |
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5 |
在工作温度下的电气绝缘和泄漏电流 |
GB 4706.1 GB 4706.36 |
强制性 |
● |
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6 |
防水 |
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7 |
绝缘电阻和电气强度 |
GB 4706.1 GB 4706.36 |
强制性 |
● |
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8 |
非正常工作 |
GB 4706.1 GB 4706.36 |
强制性 |
● |
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9 |
稳定性和机械危险 |
GB 4706.1 GB 4706.36 |
强制性 |
● |
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10 |
机械强度 |
GB 4706.1 GB 4706.36 |
强制性 |
● |
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11 |
结构 |
GB 4706.1 GB 4706.36 |
强制性 |
● |
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|
12 |
内部布线 |
GB 4706.1 GB 4706.36 |
强制性 |
● |
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|
13 |
电源连接及外部软缆和软线 |
GB 4706.1 GB 4706.36 |
强制性 |
● |
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|
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14 |
外导线的接线端子 |
GB 4706.1 GB 4706.36 |
强制性 |
● |
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|
15 |
接地措施 |
GB 4706.1 GB 4706.36 |
强制性 |
● |
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16 |
螺钉和连接 |
GB 4706.1 GB 4706.36 |
强制性 |
● |
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17 |
爬电距离、电气间隙和穿通绝缘距离 |
GB 4706.1 GB 4706.36 |
强制性 |
● |
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18 |
耐热、耐燃和耐漏电起痕 |
GB 4706.1 GB 4706.36 |
强制性 |
● |
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3.2其他电热食品加工设备（除商用电开水器）
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序号 |
检验项目 |
依据产品标准代号或法律、法规 |
强制性条款/推荐性条款 |
检验项目分类 |
备注 | ||
|
安全性指标 |
性能指标 |
其它指标 | |||||
|
1 |
分类 |
GB 4706.1 GB 4706.33 GB 4706.34 GB 4706.35 GB 4706.37 GB 4706.39 GB 4706.40 GB 4706.52 |
强制性 |
● |
|
|
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|
2 |
标志和说明 |
GB 4706.1 GB 4706.33 GB 4706.34 GB 4706.35 GB 4706.37 GB 4706.39 GB 4706.40 GB 4706.52 |
强制性 |
● |
|
|
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|
3 |
对触及带电部件的防护 |
GB 4706.1 GB 4706.33 GB 4706.34 GB 4706.35 GB 4706.37 GB 4706.39 GB 4706.40 GB 4706.52 |
强制性 |
● |
|
|
|
|
4 |
输入功率和电流 |
GB 4706.1 GB 4706.33 GB 4706.34 GB 4706.35 GB 4706.37 GB 4706.39 GB 4706.40 GB 4706.52 |
强制性 |
● |
|
|
|
|
5 |
工作温度下的泄漏电流和电气强度 |
GB 4706.1 GB 4706.33 GB 4706.34 GB 4706.35 GB 4706.37 GB 4706.39 GB 4706.40 GB 4706.52 |
强制性 |
● |
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|
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6 |
耐潮湿 |
GB 4706.1 GB 4706.33 GB 4706.34 GB 4706.35 GB 4706.37 GB 4706.39 GB 4706.40 GB 4706.52 |
强制性 |
● |
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|
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7 |
泄漏电流和电气强度 |
GB 4706.1 GB 4706.33 GB 4706.34 GB 4706.35 GB 4706.37 GB 4706.39 GB 4706.40 GB 4706.52 |
强制性 |
● |
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8 |
稳定性和机械危险 |
GB 4706.1 GB 4706.33 GB 4706.34 GB 4706.35 GB 4706.37 GB 4706.39 GB 4706.40 GB 4706.52 |
强制性 |
● |
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|
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9 |
机械强度 |
GB 4706.1 GB 4706.33 GB 4706.34 GB 4706.35 GB 4706.37 GB 4706.39 GB 4706.40 GB 4706.52 |
强制性 |
● |
|
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|
10 |
结构 |
GB 4706.1 GB 4706.33 GB 4706.34 GB 4706.35 GB 4706.37 GB 4706.39 GB 4706.40 GB 4706.52 |
强制性 |
● |
|
|
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11 |
内部布线 |
GB 4706.1 GB 4706.33 GB 4706.34 GB 4706.35 GB 4706.37 GB 4706.39 GB 4706.40 GB 4706.52 |
强制性 |
● |
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12 |
电源连接和外部软线 |
GB 4706.1 GB 4706.33 GB 4706.34 GB 4706.35 GB 4706.37 GB 4706.39 GB 4706.40 GB 4706.52 |
强制性 |
● |
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13 |
外部导线用接线端子 |
GB 4706.1 GB 4706.33 GB 4706.34 GB 4706.35 GB 4706.37 GB 4706.39 GB 4706.40 GB 4706.52 |
强制性 |
● |
|
|
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|
14 |
接地措施 |
GB 4706.1 GB 4706.33 GB 4706.34 GB 4706.35 GB 4706.37 GB 4706.39 GB 4706.40 GB 4706.52 |
强制性 |
● |
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15 |
螺钉和连接 |
GB 4706.1 GB 4706.33 GB 4706.34 GB 4706.35 GB 4706.37 GB 4706.39 GB 4706.40 GB 4706.52 |
强制性 |
● |
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16 |
电气间隙、爬电距离和固体绝缘 |
GB 4706.1 GB 4706.33 GB 4706.34 GB 4706.35 GB 4706.37 GB 4706.39 GB 4706.40 GB 4706.52 |
强制性 |
● |
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17 |
耐热和耐燃 |
GB 4706.1 GB 4706.33 GB 4706.34 GB 4706.35 GB 4706.37 GB 4706.39 GB 4706.40 GB 4706.52 |
强制性 |
● |
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4、抽样
4.1每家企业抽取1~2种主导产品。
4.2在生产企业成品库、产品集中存放地随机抽取经企业检验合格或以其它方式表明合格的产品。
4.3抽样基数应不少于2台，同一规格型号、同一批次产品随机抽取2台，其中1台为检验用样品，另1台为备用样品。
4.4样品及抽样单内容经受检单位经手人确认无误后，由抽样人员与受检单位经手人分别在抽样单上签字、盖章，当场封存样品，加贴封样单，封样单上应有受检单位经手人签名、抽样人员签名、抽样单位公章、抽样日期及抽样单编号。封样单上应注明“检验用样品”和“备用样品”。
4.5一般情况下，抽样人员负责将“检验用样品”携带或送到指定的检验机构。需要受检单位协助寄、送样品的，受检单位应当在《工业产品质量监督抽查/复查抽样单》规定的寄送截止时间内将“检验用样品”寄送到指定的检验机构。
抽取的“备用样品”封存于受检单位。受检单位应妥善保管，不得擅自更换、隐匿、处理已抽查封存的“备用样品”。
5、判定原则
所检项目全部符合要求，检验结论为合格，否则为不合格。
法律法规对判定规则另有规定的，从其规定。
6、异议处理
受检单位对检验结果有异议的，应在接到检验结果之日起15日内向北京市质量技术监督局或国家质量监督检验检疫总局提交书面复检申请（原件），并附营业执照等主体证明材料（异议材料同时抄送承担监督抽查后处理工作的区县局）；逾期未提出异议的，视为承认检验结果。异议受理部门应依法处理或委托有关部门处理受检单位提出的异议，视情况组织复检或进行调查核实，并做出异议处理决定。
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