阳光餐饮是什么
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收藏北京市“阳光餐饮”工程
食品安全一直都是百姓生活中热议的话题，随着北京市“阳光餐饮”工程的不断推进，越来越多的饭店、餐厅将后厨的秘密“晒”在了“阳光下”，实时直播餐厅后厨、烹饪间、洗涤消毒间等区域，让消费者了解食物制作全过程、食材来源、食品添加剂使用等情况，方便公众参与监督评价，加强企业自律。
日前，北京市食品药品监督管理局宣传教育中心推出“阳光餐饮”系列科普动画，向公众介绍“阳光餐饮”工程建设工作的意义、目的以及工程的建设进展情况，方便广大市民在餐饮消费时实现知情选择与查看监督。
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