首先，由于土壤中残留的杀虫剂几十年都不会完全降解，即使是有机食品，其农药残留量也并不比普通食品低，只能说都在安全线之下。同时有机食品也有天然毒素（农作物抵御害虫产生的）和霉菌毒素（农作物伤口感染产生的）的风险。虽然有机食品的生产成本比普通食品高很多，但健康风险却没有明显降低。
　　其次，有机食品在营养上也不比普通食品更好，两者对健康影响方面的差别非常小，几乎可以忽略不计。
　　因此是否购买有机食品，可以根据自身情况来酌情选择。