近日，北京市检验检测认证中心所属北京市食品检验研究院（以下简称“市食检院”）积极围绕2023年全国科普日“提升全民科学素质 助力科技自立自强”的活动主题，举办了2023年全国科普日实验室开放活动，来自基层社区的居民代表和高校的学生代表60余人来到活动现场。

　　活动现场，播放科普知识“您喝的是纯藕粉吗？”“雪糕慢慢融化的秘密”“珍珠奶茶是热量炸弹么”“食品中的二氧化硫”等多个宣传视频，帮助大家进一步了解了食品添加剂，走出食品安全误区。参观实验室环节促进大家了解食品检验检测工作流程，直观的认识了食品中农兽药残留等的检测过程；制作发放的“选好醋才能吃好醋”“婴幼儿配方食品那些事”“月饼消费提示”等宣传彩页得到了活动参与者的广泛认可。食品安全问答环节针对大家日常关注度高的食品安全问题，为大家答疑解惑，指导大家如何安全放心的选购食品。

　　通过此次活动，全方位的展示了市场监管食品安全检验机构在食品安全科技为民服务方面的工作情况以及在守护百姓舌尖安全中发挥的重要作用。推动了全民科学素质建设，增强了公众食品安全基础知识储备，践行了科普为民的发展理念，为共创美好生活打下了良好的基础。

　　（供稿：北京市检验检测认证中心）