根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则,我局组织抽检了肉制品，酒类，调味品，炒货食品及坚果制品，粮食加工品，茶叶及相关制品，保健食品，食用油、油脂及其制品，食用农产品，餐饮食品，饮料，糕点12类食品1449批次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品1434批次，不合格样品15批次（抽检信息详见附件）。

一、总体情况

肉制品121批次，全部合格；酒类116批次，全部合格；调味品104批次，全部合格；炒货食品及坚果制品72批次，全部合格；粮食加工品71批次，全部合格；茶叶及相关制品61批次，全部合格；保健食品48批次，全部合格；食用油、油脂及其制品40批次，全部合格；食用农产品530批次，其中合格样品520批次，不合格样品10批次；餐饮食品100批次，其中合格样品97批次，不合格样品3批次；饮料95批次，其中合格样品94批次，不合格样品1批次；糕点91批次，其中合格样品90批次，不合格样品1批次。

二、不合格样品情况

1.白堆子农副产品市场王永强经营的姜，吡虫啉不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。

2.北京星米世纪餐饮管理有限公司经营的牛蛙，呋喃西林代谢物不符合国家相关规定。检验机构为北京市产品质量监督检验院。

3.北京鸡汁鸡味餐饮服务有限公司使用、消毒的小碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。

4.北京同心顺成伟业商贸连锁有限公司经营的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。

5.北京晨兴达水产店经营的皮皮虾，镉(以Cd计) 不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。

6.北京天和盛宴食府使用、消毒的盘子，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) 不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。

7.标称江苏好的食品有限公司生产，北京首航优购商贸连锁有限公司第五十九店经营的每日坚果核桃沙琪玛，霉菌不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市产品质量监督检验院。

8.北京市昌平区城北街道田亚超商店经营的小白菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。

9.北京利波宇鲜鱼店经营的鲤鱼，地西泮不符合食品安全国家标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。

10.标称广西石埠乳业有限责任公司乳品二厂生产，沃尔玛(北京)商业零售有限公司延庆妫水北街分店经营的椰汁，经北京市产品质量监督检验院检验发现蛋白质不符合产品明示标准。沃尔玛(北京)商业零售有限公司延庆妫水北街分店对检测结果提出异议，并申请复检；经谱尼测试集团股份有限公司复检后，维持初检结论。

11.北京京深东顺商贸有限公司经营的鲈鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。

12.北京绿果蔬生鲜超市有限公司朝阳分公司经营的黄豆芽，6-苄基腺嘌呤(6-BA)不符合国家相关规定。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。

13.北京小菜园餐饮管理有限责任公司房山分公司经营的猪肉、牛肉，五氯酚酸钠(以五氯酚计) 不符合国家相关规定。检验机构为中国肉类食品综合研究中心。

14.北京清源家汇餐饮服务有限公司使用、消毒的水杯，大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。

三、针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，我局已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法调查处理，涉及外埠的已通报当地市场监管部门。

特此公告。

附件：

1.本次检验项目

2.食品抽检合格产品信息

3.食品抽检不合格产品信息

4.不合格项目说明

                            北京市市场监督管理局

                             2021年1月15日