根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则,我局组织抽检了粮食加工品，冷冻饮品，调味品，水果制品，淀粉及淀粉制品，食糖，糖果制品，薯类和膨化食品，食用农产品，水产制品，餐饮食品，蔬菜制品，糕点，豆制品14类食品890批次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品878批次，不合格样品12批次（抽检信息详见附件）。

一、总体情况

粮食加工品52批次，全部合格；冷冻饮品30批次，全部合格；调味品27批次，全部合格；水果制品20批次，全部合格；淀粉及淀粉制品17批次，全部合格；食糖14批次，全部合格；糖果制品12批次，全部合格；薯类和膨化食品9批次，全部合格；食用农产品478批次，其中合格样品471批次，不合格样品7批次；水产制品58批次，其中合格样品57批次，不合格样品1批次；餐饮食品51批次，其中合格样品50批次，不合格样品1批次；蔬菜制品46批次，其中合格样品45批次，不合格样品1批次；糕点41批次，其中合格样品40批次，不合格样品1批次；豆制品35批次，其中合格样品34批次，不合格样品1批次。

二、不合格样品情况

1.标称宁晋县鼎润食品厂生产，北京佳颂科技有限公司经营的蓝莓面包，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) 不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市产品质量监督检验院。

2.北京市海淀区四道口王冬食品经营部经营的鲈鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。

3.北京市大兴区绿色兴华市场苗海林蔬菜摊经营的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。

4.北京市紫光园餐饮有限责任公司大兴分公司经营的豆腐，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)不符合食品安全国家标准。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。

5.北京金百万万城餐饮有限责任公司经营的生姜，噻虫嗪不符合食品安全国家标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。

6.北京穿巷火锅米线餐厅使用、消毒的筷子，大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。

7.标称浙江一品爽食品有限公司生产，北京永辉超市有限公司丰台区槐房分公司经营的虾米，N-二甲基亚硝胺不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。

8.北京锦益网络科技有限公司朝阳区甜水园店经营的翡翠芹菜，甲拌磷不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。

9.标称北京鑫丰源科技有限公司生产，北京宝宝爱吃餐饮管理有限公司经营的鲜鸡蛋，恩诺沙星不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。

10.标称北京汇蓝天商贸有限公司房山分公司生产，北京汇德胜利商贸有限公司经营的山西黄花菜，铅(以Pb计)不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。

11.北京冠营太熟悉酒楼经营的黄豆芽，6-苄基腺嘌呤(6-BA)不符合国家相关规定。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。

12.北京伊晗海鲜有限公司经营的皮皮虾，镉(以Cd计) 不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。

三、针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，我局已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法调查处理，涉及外埠的已通报当地市场监管部门。

特此公告。

附件：

1.本次检验项目

2.粮食加工品监督抽检产品合格信息

3.冷冻饮品监督抽检产品合格信息

4.调味品监督抽检产品合格信息

5.水果制品监督抽检产品合格信息

6.淀粉及淀粉制品监督抽检产品合格信息

7.食糖监督抽检产品合格信息

8.糖果制品监督抽检产品合格信息

9.薯类和膨化食品监督抽检产品合格信息

10.食用农产品监督抽检产品合格信息

11.水产制品监督抽检产品合格信息

12.餐饮食品监督抽检产品合格信息

13.蔬菜制品监督抽检产品合格信息

14.糕点监督抽检产品合格信息

15.豆制品监督抽检产品合格信息

16.食用农产品监督抽检不合格产品信息

17.水产制品监督抽检不合格产品信息

18.餐饮食品监督抽检不合格产品信息

19.蔬菜制品监督抽检不合格产品信息

20.糕点监督抽检不合格产品信息

21.豆制品监督抽检不合格产品信息

22.不合格项目说明

北京市市场监督管理局

2020年8月28日