根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则,我局组织抽检了白酒、其他酒类、葡萄酒及果酒、黄酒、肉制品、水产品、蔬菜、水果、禽类及副产品、蛋及蛋制品、糕点及面包、餐饮食品（餐饮具）12类食品544批次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品531批次，不合格样品13批次（抽检信息详见附件）。

一、总体情况

白酒101批次，全部合格；其他酒类63批次，全部合格；葡萄酒及果酒28批次，全部合格；黄酒18批次，全部合格；肉制品108批次，其中合格样品107批次，不合格样品1批次；水产品44批次，其中合格样品40批次，不合格样品4批次；蔬菜43批次，其中合格样品40批次，不合格样品3批次；水果41批次，其中合格样品40批次，不合格样品1批次；禽类及副产品41批次，其中合格样品40批次，不合格样品1批次；蛋及蛋制品41批次，其中合格样品40批次，不合格样品1批次；糕点及面包11批次，其中合格样品10批次，不合格样品1批次；餐饮食品（餐饮具）5批次，其中合格样品4批次，不合格样品1批次。

二、不合格样品情况

1.北京那里老味道餐饮管理有限公司石景山分店消毒并使用的小碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。

2.北京桂满陇餐饮管理有限公司经营的活鲈鱼，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合国家相关规定。检验机构为北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心。

3.标记（北京）餐饮管理有限公司经营的油菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市产品质量监督检验院。

4.北京天竺山城餐饮文化管理有限公司经营的海黄花鱼，氧氟沙星不符合国家相关规定。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。

5.北京鸿运大鸭梨餐饮有限公司经营的鸡蛋，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合国家相关规定。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。

6.标称内蒙古阿尔善牛业有限公司生产，北京盒马网络科技有限公司长春桥分公司经营的阿尔善^®风干牛肉，经国家食品质量安全监督检验中心检验发现，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不符合食品安全国家标准。北京盒马网络科技有限公司长春桥分公司对检测结果提出异议，并申请复检；经谱尼测试集团股份有限公司复检后，维持初检结论。

7.北京项桂侠蔬菜店经营的芹菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准；该蔬菜店经营的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市产品质量监督检验院。

8.北京永辉超市有限公司丰台靛厂路分公司经营的梭蟹（公），经北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心检验发现，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准。北京永辉超市有限公司丰台靛厂路分公司对检测结果提出异议，并申请复检；经谱尼测试集团股份有限公司复检后，维持初检结论。

9.濮阳市依禾生态农业有限公司加工，北京市凤来种植专业合作社经营的乌鸡，经国家食品质量安全监督检验中心检验发现，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合国家相关规定。北京市凤来种植专业合作社对检测结果提出异议，并申请复检；经谱尼测试集团股份有限公司复检后，维持初检结论。

10.北京慧宁青年餐厅经营的香蕉，吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市产品质量监督检验院。

11.北京维顺兴家常菜馆经营的海白虾，土霉素不符合国家相关规定。检验机构为出入境检验检疫局检验检疫技术中心。

12.标称北京京明明食品有限公司生产经营的新西兰牛奶蛋糕，菌落总数不符合食品安全国家标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。

三、针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，我局已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法调查处理，涉及外埠的已通报当地市场监管部门。

特此公告。

附件：1.本次检验项目

    2.白酒监督抽检产品合格信息

    3.其他酒类监督抽检产品合格信息

    4.葡萄酒及果酒监督抽检产品合格信息

    5.黄酒监督抽检产品合格信息

    6.肉制品监督抽检产品合格信息

    7.水产品监督抽检产品合格信息

    8.蔬菜监督抽检产品合格信息

    9.水果监督抽检产品合格信息

    10.禽类及副产品监督抽检产品合格信息

    11.蛋及蛋制品监督抽检产品合格信息

    12.糕点及面包监督抽检产品合格信息

    13.餐饮食品监督抽检产品合格信息

    14.肉制品监督抽检不合格产品信息

    15.水产品监督抽检不合格产品信息

    16.蔬菜监督抽检不合格产品信息

    17.水果监督抽检不合格产品信息

    18.禽类及副产品监督抽检不合格产品信息

    19.蛋及蛋制品监督抽检不合格产品信息

    20.糕点及面包监督抽检不合格产品信息

    21.餐饮食品监督抽检不合格产品信息

    22.不合格项目说明

　　　　　　　　　　　　　　北京市市场监督管理局

　　　　　　　　　　　　　　　2020年2月26日